과정명

바리스타양성(바리스타2급자격취득)

훈련정원

4~18명

훈련기간

24/07/22 ~ 24/08/26 (총20일)

훈련시간

월/화/수/목 14:00~18:00 (총80시간)

수강료

616,000원 (재료비 포함) -> [국비지원] 자부담금 338,800원 (*자부담금은 개인별 상이)

관련자격증

(사)한국커피협회 바리스타2급/바리스타3급

훈련목표

1. (사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 취득할 수 있다.

2. 에스프레소 머신을 활용하여 다양한 에스프레소 음료를 추출하고 제조할 수 있다.

3. 칼리타, 클레버, 사이폰, 이브릭 등 다양한 기구와 추출 방식을 활용하여 커피를 추출할 수 있다.

4. 에스프레소 음료에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피 음료를 제조할 수 있다.

5. 커피의 특징적인 맛과 향을 만들어내기 위해 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 로스팅 할 수 있다.

훈련강점

•제너럴커피학원은 바리스타2급 자격증 실기고사장으로, 실습환경 그대로 자격시험에 응시할 수 있어 훈련생의 자격취득률이 매우 높습니다.

•제너럴커피학원에서 바리스타3급을 인증 받으면 바리스타2급 필기시험을 면제할 수 있습니다.

•본 과정은 NCS(국가직무능력표준)의 훈련기준을 근간으로 훈련 내용과 학습 ,평가방법을 구성하여 훈련생이 안정적/효율적으로 훈련목표에 도달할 수 있습니다.

•제너럴커피는 직영 커피전문점과 커피로스터스를 운영하고 있어 커피이론이나 추출에 대한 일반적 지식뿐 아니라, 산업현장에서 직접적으로 필요로 하는 실무중심의 커피 기술훈련과 고객관리, 서비스교육(훈련)이 이루어집니다.

이런 분께 추천

•바리스타2급 자격증을 취득하려는 분

•바리스타2급 필기시험을 면제 받고 싶으신 분(바리스타3급 인증으로 필기시험 면제)

•카페 취업을 목표로 준비 중이신 분

•카페 창업을 위해 실무중심의 조언이 필요하신 분

•커피 관련 강사를 희망하시는 분