과정명 | 카페 창업 및 바리스타2급 자격 취득 |
훈련정원 | 4~18명 |
훈련기간 | 미정 (총30일) |
훈련시간 | 월/화/수/목/금 09:10~13:10 (총120시간) |
수강료 | 924,000원 (재료비 포함) -> [국비지원] 자부담금 508,200원 (*자부담금은 개인별 상이) |
관련자격증 | (사)한국커피협회 바리스타2급/바리스타3급 |
훈련목표 | 1. (사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 취득할 수 있다. 2. 에스프레소 머신을 활용하여 다양한 에스프레소 음료를 추출하고 제조할 수 있다. 3. 칼리타, 클레버, 사이폰, 이브릭 등 다양한 기구와 추출 방식을 활용하여 커피를 추출할 수 있다. 4. 에스프레소 음료에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피 음료를 제조할 수 있다. 5. 커피의 특징적인 맛과 향을 만들어내기 위해 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 로스팅 할 수 있다. |
훈련강점 | •제너럴커피학원은 바리스타2급 자격증 실기고사장으로, 실습환경 그대로 자격시험에 응시할 수 있어 훈련생의 자격취득률이 매우 높습니다. •제너럴커피학원에서 바리스타3급을 인증 받으면 바리스타2급 필기시험을 면제할 수 있습니다. •본 과정은 NCS(국가직무능력표준)의 훈련기준을 근간으로 훈련 내용과 학습 ,평가방법을 구성하여 훈련생이 안정적/효율적으로 훈련목표에 도달할 수 있습니다. •제너럴커피는 직영 커피전문점과 커피로스터스를 운영하고 있어 커피이론이나 추출에 대한 일반적 지식뿐 아니라, 산업현장에서 직접적으로 필요로 하는 실무중심의 커피 기술훈련과 고객관리, 서비스교육(훈련)이 이루어집니다. |
이런 분께 추천 | •바리스타2급 자격증을 취득하려는 분 •바리스타2급 필기시험을 면제 받고 싶으신 분(바리스타3급 인증으로 필기시험 면제) •카페 취업과 창업을 함께 고민하고 계신 분 •카페 창업을 위해 실무중심의 조언이 필요하신 분 •카페 인테리어, 장비, 원두 등 창업 관련 가이드가 필요하신 분 •커피 관련 강사를 희망하시는 분 |