과정명 | 카페 창업 |
훈련정원 | 1~4명 |
훈련기간 | 협의 (총8일) |
훈련시간 | 협의 (총16시간) |
수강료 | 1,600,000 (재료비 포함) |
관련자격증 | - |
훈련목표 | 1. 에스프레소 머신을 활용하여 다양한 에스프레소 음료를 추출하고 제조할 수 있다. 2. 에스프레소 음료에 물, 우유, 우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피 음료를 제조할 수 있다. 3. 카페 운영에 필요한 시설/장비, 기물, 재료, 부재료 등을 계획하고 구매할 수 있다. 4. 카페 창업 및 운영에 대한 전반적인 내용을 계획하고 실행할 수 있다. |
훈련강점 | •제너럴커피는 직영 커피전문점과 커피로스터스를 운영하고 있어 커피이론이나 추출에 대한 일반적 지식뿐 아니라, 산업현장에서 직접적으로 필요로 하는 실무중심의 커피 기술훈련과 고객관리, 서비스교육(훈련)이 이루어집니다. •카페 창업 시 원두 가이드(제너럴커피로스터스 원두 할인) 및 추출 세팅을 지원합니다. •카페 창업 시 장비 구매 및 인테리어 가이드를 통해 시행착오를 최소화 해드립니다. |
이런 분께 추천 | •카페 창업 경험이 없어 실무적인 도움이 필요하신 분 •카페 인테리어, 장비, 원두 등 창업 관련 가이드가 필요하신 분 •차별화된 메뉴 컨셉이나 카페 메뉴 레시피가 필요하신 분 |